Il dopo le feste…Tutti a dieta !

 La dieta dimagrante si basa generalmente su un regime ipocalorico, inteso a ridurre l’apporto di calorie coi cibi, privilegiando gli alimenti meno ricchi in nutrienti calorici come i grassi e gli zuccheri.Molte diete inoltre si basano su una generale riduzione dell’assunzione di cibo, indipendentemente dal tipo di alimento. Segno di una dieta dimagrante scorretta è l’effetto yo-yo,cioè la perdita e il riacquisto di peso conseguente a diete eccessivamente ipocaloriche per adattamento del metabolismo. L’adozione di un regime alimentare controllato non è sufficiente: per controllare il peso è necessario anche svolgere attività fisica regolare.

È bene mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata,se associata ad un’attività fisica regolare ancora meglio,invece di sottoporsi alle drastiche diete che promettono i miracoli e spesso danneggiano la nostra salute.

Di seguito troverete un esempio di una dieta,un menu equilibrato per essere sempre in forma e non privare il nostro organismo dalle sostanze fondamentali di cui ha bisogno.

LA REGOLA FONDAMENTALE,A PRANZO E A CENA:CARBOIDRATI + VERDURE + PROTEINE.

COLAZIONE

•1 porzione di un prodotto da forno (3-4 fette biscottate o 5-6 biscotti) o 3-4 cucchiai di cereali.

•1 tazza/bicchiere di latte parzialmente scremato o 1 vasetto di yogurt magro (anche alla frutta va bene).

•Caffè o tè,è consigliabile berlo senza aggiunta di zucchero o in alternativa ridurlo il più possibile,fino ad un massimo di tre bevande al giorno con mezzo cucchiaino di zucchero per bevanda.

PRIMI

•Potete scegliere una porzione media di:pasta,riso,orzo,farro,farina di mais,semola,cereali in chicchi,cous cous oppure di patate o gnocchi di patate oppure un panino di media pezzatura.

SECONDI A ROTAZIONE 

•Una porzione media di carne tre volte alla settimana (2 volte carne bianca e 1 volta carne rossa).

•Una porzione media di pesce tre volte alla settimana.

•Una porzione monodose di formaggio fresco o l’equivalente 3 pollici di formaggio stagionato tre volte alla settimana.

•5-6 fette medie di salumi magari o sgrassati una volta alla settimana.

•3 cucchiai di legumi secchi o 1 scatola piccola di legumi freschi o surgelati,tre volte alla settimana.

•2 uova una volta alla settimana.

VERDURA

In abbondanza,dando la preferenza a quella di stagione.Si può usare come contorno ma anche per creare sughi per condire i primi piatti.

TUTTI I GIORNI

•Una porzione di frutta fresca di stagione,da consumare ai pasti o come spuntini.

•Una monoporzione di crackers o di biscotti secchi,un panino piccolo o uno yogurt magro (anche alla frutta),una monoporzione di frutta secca,da consumare come spuntino.

CONDIMENTI

5 cucchiaini da tè di olio extravergine d’oliva che ogni tanto può essere sostituito con burro,maionese o una salsa a base di maionese in pari quantità.